정육드림이 자신 있게 합리적 신선 정육을 선보일 수 있는 이유, 대표적으로 세 가지를 꼽을 수 있습니다. 

글로벌 산지 직송으로 ❶ 합리적인 가격

믿을 수 있는 ❷ 카지노 육가공 조합 직수입

100일 이상 곡물을 먹인 GF 등급의 ❸ 엄선한 고기

그런데 ‘카지노 육가공 조합’이 국내 일반 소비자분들께는 낯설거나 생소하게 느껴지실 수 있을 것 같아요.🤔

그래서 이번 정육스토리에서는 ‘카지노 육가공 협동조합’은 어떤 곳인지, 

협동조합을 통해 카지노의 농부들은 어떻게 점점 더 좋은 품질을 선보일 수 있었는지 알아보겠습니다.

① 카지노, 어디인가요?

카지노(Casino), 호주의 잘 알려진 시드니나 캔버라, 브리즈번과 같은 주요 지역명이 아니라 낯설게 느껴지실 수도 있을 것 같아요. 

‘카지노’는 호주의 한 지역명이자 그 지역의 육가공 협동조합의 이름입니다.

‘카지노’는 호주 뉴사우스웨일스 주의 가장 북동쪽에 위치해 있는 노던리버스 지역에 속해있어요. 

🌏노던리버스, 호주 대륙에서 가장 먼저 아침 햇살을 받는 곳이자 자연환경의 축복을 누리는 곳으로 불린다고 해요.

앞서 첫 번째 정육스토리 [우리가 호주청정우를 선택하게 된 이유]에서 좋은 환경에서 자라는 소들 그리고 높은 품질의 소고기에 대해 말씀드리기도 했었는데요.

좋은 환경에서 소를 키우는 농부들👨‍🌾, 그리고 조직의 일부가 아닌  농부 조합원 전체가 주인이 되는 협동조합에 대해서도 알아볼까요?

② 협동조합과 농부들

‘협동조합’ 하면 어떤 이미지가 떠오르세요? 알고 있는 협동조합이 있나요?

일상에서 흔히 만나볼 수 있는 ‘로컬푸드 직매장’, ‘택시 협동조합’부터 ‘썬키스트’, ‘FC바르셀로나’ 등 유명한 글로벌 협동조합까지 다양하게 떠올리고 계실 거 같아요.

이처럼 전 세계적으로 다양한 영역에 활성화되어있는 협동조합은,

‘같은 목적을 가지고 모인 조합원들이 재화 또는 용역의 구매·생산·판매·제공 등의 일부 또는 전부를 협동으로 영위함으로써 

조합원들의 권익을 향상하고 지역사회에 공헌하는 조직단체’를 뜻합니다. 

카지노는 어떤 협동조합인가요?

카지노는 500명이 넘는 농부 회원이 속한 육가공 협동조합입니다🤠

만약 이 수많은 농부들이 개별적으로 소들을 키우고 유통 업체를 거쳐 소비자에게 판매를 했다면, 

그 과정에서 너무 많은 비용들이 발생하고 개인의 규모와 기술은 한정적이기 때문에 돌아오는 이익이 줄어들 수밖에 없었을 텐데요.

카지노 지역의 농부들은 협동조합을 통해 규모를 키워 비용을 줄이고 판매 기회를 늘렸습니다. 

단순히 돌아오는 이익이 많아지는 게 다가 아니라 농부 한 명 한 명이 주인의식을 가지게 되었고, 품질 또한 자연스레 더 좋아지게 되었어요!

🧐또 협동조합은 생산성, 환경 관리 등 다방면의 교육훈련 프로젝트나 조합원 간 커뮤니티 활동을 통해 전문성을 높이는 데에도 소홀하지 않았습니다. 

이를 통해 안정적으로 품질을 유지하고 공급망을 강화하는 시스템을 갖추게 된 거죠.

③ Since1933, 꾸준한 투자와 현재

카지노는 1933년부터 호주 육류 가공 업계의 선두주자로 시작해, 지속 가능하고 수익성 높은 협동조합이 되기 위해 

90년의 역사 동안 꾸준히 운영을 개선하고 인력, 기술, 시스템 및 프로세스에 투자했는데요.

그 결과 현재는 하루에 1,200마리의 소를 처리할 수 있고 1,000명 이상의 인력 고용이 가능한 규모의 

전 세계 소비자들에게 인정을 받는 육가공 협동조합이 되었습니다.

이렇듯 카지노 육가공 협동조합은 오랜 시간 높은 품질과 안정적인 공급망을 구축해왔기 때문에 정육드림은 '카지노’를 선택했고, 

국내 소비자 여러분께 믿고 먹을 수 있는 소고기를 선보일 수 있게 되었습니다😊

정육드림의 믿을 수 있는 공급자, ‘육가공 협동조합 카지노’에 대해 알아봤습니다. 

다음번엔 또 어떤 정육스토리로 돌아올지 많이 기대해 주세요!