맛있고, 가성비 좋은 소고기를 찾아 블로그, 유튜브, 카페, 상품 리뷰, 오픈 챗팅방을 

돌아다니며 제일 괜찮다고 생각한 제품을 구매했지만 별로였던… 경험 있지 않으신가요?

원산지 ,등급 ,가격, 판매처 등 여러 기준이 있지만 본인 입맛에 맞는 고기를 찾는다는 건 쉽지 않은 일이죠😢

그렇기에 수많은 고기 정보들 사이에서 어떤 고기가 맛과 가격을 충족시킬 수 있는지 정리된 

자료가 필요하실텐데요! 정육스토리에서 소개해드리겠습니다. 

오늘은 수입산 소고기에 자주 붙어있어 궁금해하셨을 호주청정우, 정육드림이 선택한 

호주 청정우! 왜 많은 수입산 소고기 중에서도 호주청정우를 선택하게 되었는지에 대해 설명드리겠습니다🌟



①보장된 있는 식품 안전성

정육드림이 수입하는 호주산 소고기는 호주 정부의 철저한 규제와 절차를 통해 수입된 고기입니다. 

호주는 고기 수입이 주된 국가 수출업이기에 더욱 까다로울 수밖에 없는데요. 

특히 SAFEMEAT라는 파트너십은 농장,비육장,판매장,운송 과정,처리,유통 등 전단계에 걸쳐 

육류의 안전과 위생을 보장하기위한 공동 파트너십으로 모든 공급망 관계자들이

 축산과 육류를 최고의 안전과 위생,일관된 품질의 제품을 제공한다는 약속과 같은 것이죠.😊 

패키지만 보게 되는 소비자 입장에서는 이 고기가 정말 안전하고 깨끗하게 나에게 왔을까?? 

라는 의심이 들기 마련인데요.  이런 소비자분들의 고민을 좀 더 해결해드리기 위해 정육드림은 식품 안전성이 보장된 호주산 청정우를 선택하게 되었습니다. 

②호주의 환경

소들이 자라는 환경도 정말 중요한데요. 호주 소들은 대부분 탁 트인 방목지의 넓은 지역에서 방목된답니다. 

특히, 소들이 먹고 자라는 초원들의 풀은 영양소가 풍부하게 유지될 수 있도록 토양유지, 식생 관리 등 환경 관리에 

엄청난 심혈을 기울이고 있어 양질의 소고기를 생산할 수 있는 거죠! 

이런 환경에서 자랐기에 더 높은 품질의 소고기가 나올 수 있었겠죠?😊

③ 자발적인 관리 노력

호주는 높은 품질을 유지하기 위해 호주 육류 기준(MSA)이라는 이름의 등급 제도를 개발하고 확립했다고 해요. 

고기에 진심인 호주.. 그저 빛👍

MSA를 통해 소비자에게는 보장된 등급을 알려줄 뿐만 아니라 권장 조리법까지 안내해 

가장 맛있게 소고기를 먹을 수 있는 법을 알려주고 있어요. 

이 등급제는 또한 호주산 소고기의 품질을 정확하게 예측하고, 자발적으로 호주 청정우를 관리하려는 노력이겠죠!

외에에도 동물보건프로그램,전국비육장인증제도 등 호주청정우란 단어를 지키기위한 많은 분들의 노력이 있다는 점 알아주세요. :) 

(다음에 시간이 된다면 하나하나 설명해드리겠습니다.)

정육드림이 호주청정우를 선택하게된 배경에 대해 간단히 적어보았는데요. 저도 글을 쓰면서 호주 청정우에 대해 더 알아갔던 시간이었습니다. 

앞으로 많은 정육드림의 스토리가 올라올 테니 많은 관심 부탁드립니다 😉